Hemija je predmet čiji se efekti mogu vidjeti svuda oko nas. Samo na trenutak razmislite - svaki predmet koji posmatrate, bilo da je prirodan ili umjetan, funkcioniše ili postoji zahvaljujući otkrićima koja smo napravili u ovoj nauci. Upaljena sijalica? To je hemija. Točenje goriva u automobil? Hemija. Prženje jaja? Dok kuvate, zapravo gledate vrste hemijskih reakcija u akciji.
Zaista je teško precijeniti ulogu hemije u našem svakodnevnom životu. Posebno jer smo i sami sačinjeni od atoma i molekula koje proučavamo u ovom predmetu. Sva biologija je takođe povezana s hemijom, a postoji samo jedan predmet kojem zahvaljujemo način na koji dišemo, vidimo, krećemo se i jedemo.
Hemija kao naučna disciplina zauzima važno mjesto u obrazovnom sistemu Bosne i Hercegovine, jer čini osnovu za razumijevanje prirodnih pojava, medicine, farmacije i industrije. Već u osnovnim i srednjim školama učenici se susreću s osnovnim hemijskim pojmovima koji se kasnije sistematski nadograđuju na fakultetima. Među najznačajnijim visokoškolskim ustanovama u ovoj oblasti ističe se Prirodno-matematički fakultet Univerziteta u Sarajevu, Odsjek za hemiju, gdje studenti kroz tri ciklusa studija stiču teorijska i praktična znanja iz analitičke, organske, anorganske, fizikalne i primijenjene hemije, kao i kompetencije za rad u laboratorijama, industriji, obrazovanju i oblasti kontrole kvaliteta i zaštite okoliša.
Hemija proučava atome i molekule koji čine osnovu svih životnih procesa i moderne tehnologije. (Izvor: Artem Podrez - Pexels.com)
Dakle, ako sjedite na času hemije i razmišljate koliko vam je predmet dosadan ili koliko vam je teško, sjetite se da ne postoji ništa fundamentalnije za svijet od stvari koje proučavate. Hemija je sve, samo ne besmislena.
Da bismo to dokazali, izdvojili smo najzanimljivije pojmove iz hemije izvan udžbenika. Napravili smo uvod u hemiju koji ne pokriva samo funkcionalne grupe, elektrone, hemijske formule, fizikalnu hemiju, periodni sistem, i kiseline i baze. Iako hemija u srednjoj školi možda ne djeluje zabavno, želimo vam pokazati da je hemija u stvarnom svijetu zaista interesantna i praktična.
Osnovni pojmovi hemije
Hajde da brzo prođemo kroz neke od najvažnijih ideja u opštoj hemiji koje trebate razumjeti - ono što bilo koji naučnik uzima zdravo za gotovo. Gdje početi? Pogodili ste: periodni sistem elemenata.
Periodni sistem
Naravno, vidjeli ste ga u svakoj laboratoriji ili na času hemije. Nijedan odjel hemije nije potpun bez njega. Ali čemu služi?
Čuli ste za atome, zar ne? Čiste supstance koje označavamo imenima kao što su kiseonik, azot, ugljenik, kalijum. Atomi su supstance koje se ne mogu razložiti na nešto drugo, i upravo su to stvari prikazane u periodnom sistemu.
Detaljna ilustracija periodnog sistema elemenata sa svim ključnim informacijama. (Izvor: Wikimedia Commons – 2012rc, Creative Commons Attribution 3.0)
Tabela je raspoređena po reaktivnosti svakog elementa, od najmanje do najviše reaktivnog, i po broju protona u atomu (atomski broj). Zapamtite ovo, jer ćete ga vidjeti svuda.
Vrste hemijskih reakcija
Fizikalna hemija - odnosno njena srž - jesu vrste hemijskih reakcija. Ovo je naziv za ono što se dešava kada tostirate hljeb, dišete, palite vatru... ukratko, kada radite praktično bilo šta. Ovo je ono što proučavate na času.
Sve oko nas je sačinjeno od odnosa između jednog tipa molekula ili atoma i drugih različitih tipova, često povezanih hemijskim vezama (tako čiste molekule formiraju hemijska jedinjenja). Međutim, ovi molekulski odnosi nikada nisu potpuno stabilni, jer se mijenjaju kada toplota ili neka druga supstanca bude prisutna.
Kada se oni mijenjaju - i kada se elektroni ili ioni koji čine ove molekule preraspoređuju - to nazivamo hemijskom reakcijom.
Otkrijte 6 hemijskih reakcija koje su promijenile tok historije. (Izvor: YouTube.com - Be Smart)
Kiseline i baze
Svi smo vjerovatno već naišli na kiseline i baze. Neki od nas ih koriste gotovo svakodnevno: na primjer, limun i sirće su kiseline.
Baze su možda manje poznate. Ali ako ste ikada prali ruke sapunom ili koristili izbjeljivač za čišćenje sudopera, susreli ste se s bazom (poznate i kao alkalne supstance).
Teorija kaže da u hemijskim reakcijama kiseline oslobađaju proton reaktantu, dok baze te protonske čestice primaju. Vjerovali ili ne, ovaj naizgled jednostavan proces objašnjava osnovnu razliku između kiselina i baza.
Neki ključni pojmovi iz hemije
Kao što ćete znati ako ste student hemije, ovaj predmet je prepun teorijskih i analitičkih pojmova koje jednostavno morate sjesti i naučiti. Ako želite biti uspješan hemičar, ovo je neizbježno - a svi znamo da je ovo često najmanje zanimljiv dio učenja bilo koje discipline!
Znate li, na primjer, šta je polimer, ili ugljenik? Razlikujete li kovalentnu vezu od ionske veze? Imate li ideju šta je katalizator ili hemijski produkt, ili šta znače oksidacija, destilacija ili titracija?
Pripremili smo glosar osnovnih hemijskih pojmova u članku koji objašnjava ključne termine iz vašeg periodnog sistema i osnova hemije uključujući periodni sistem elemenata, kao i koncepte koji će vam trebati za prve hemijske eksperimente i razumijevanje hemijskih formula. Ako želite ovladati terminologijom i osnovnim pojmovima, članak o osnovnim pojmovima u hemiji će vam pomoći da bolje razumijete hemijske koncepte.
Hemija i njen značaj je svuda oko nas: od hrane i lijekova do materijala koje svakodnevno koristimo. Razumijevanje osnova hemije pomaže u svakodnevnom životu.
Šta će vam trebati u hemijskom setu
Kada je riječ o izvođenju eksperimenta, ne možete mnogo postići bez odgovarajuće opreme.
Verovatno ste se zapitali zašto je laboratorij u vašem odjeljenju prepun stvari koje niste vidjeli nigde drugdje. Odgovor je jednostavan: za izvođenje hemijskih eksperimenata potrebni su različiti alati kako bi rad bio efikasan i, što je najvažnije, siguran.
Osnovni hemijski alat je Bunsenov gorionik, priključen na plinsku instalaciju, koji proizvodi veoma vruću, čistu i jasnu vatru. Toplota često izaziva hemijsku promjenu ili fizikalnu promjenu koju ćete posmatrati i analizirati, zbog čega je Bunsenov gorionik postao primarni alat moderne hemije.
Za proučavanje bilo kojih hemijskih procesa vjerovatno će vam trebati i epruvete, tikvice, pipete i burete, kao i naočale i rukavice kako se ne biste povrijedili.
Da biste razumjeli sastav supstance s kojom radite, neki alati će vam pomoći da dođete do objašnjenja: lakmus papir, termometar i molekulski model. Za praktičan pregled laboratorijske opreme koju hemija koristi, pogledajte članak o osnovnoj opremi iz hemije za vaš laboratorijski pribor.
Najvažniji hemičari u historiji
Ako bismo spomenuli Lavoisiera, Daltona ili Berzeliusa, da li biste znali o kome govorimo? A šta je sa Mendelejevom ili Nobelom? Da li vam je poznat Linus Pauling?
Svi oni imaju jednu zajedničku stvar: spadaju među najvažnije naučnike svijeta u oblasti hemije!
Jeste li ikada razmišljali ko je otkrio hemijske elemente, ili kako su sve te čudne teorije o hemijskim svojstvima i hemijskoj analizi dospjele u vaše udžbenike? Pa, za to možete zahvaliti (ili kriviti) ove ljude.
Još od osamnaestog vijeka, ljudi su razmišljali, pisali i eksperimentisali kako bi razumjeli šta se zapravo dešava kada zagrijete gasove, ili kako izgledaju hemijske veze. Vaš udžbenik hemije nije samo pao s neba pun znanja; ljudi su radili da razviju ove ideje, a njihov doprinos nauci je zapanjujući. Da biste razumjeli zašto su osnovni koncepti hemije toliko važni, pogledajte i ovaj članak o osnovnim konceptima hemije i njihovom značaju.
Ko je šta otkrio u hemiji?
Kao što smo već spomenuli, sve oko nas je hemija. Od lijekova do materijala koje koristimo za uzgoj hrane, hemija je na ovaj ili onaj način utkana u praktično sve. Dakle, sve što dodirnete je rezultat hemijskih procesa.
Uzmimo, na primjer, ekran na kojem trenutno čitate ovaj tekst. Od čega je napravljen? Kako prikazuje riječi koje sada čitate? Kako je moguće da je toliko mali, kada se sjećamo ogromnih televizijskih ekrana prije samo desetak godina?
Digitalni billboard ekrani su primjer kako hemija materijala omogućava prikaz svjetlosti i boja u savremenoj tehnologiji. (Izvor: Pawel Czerwinski - Unsplash.com)
Ovo su sve pitanja iz hemije, a uređaj koji gledate napravljen je od hemijskih spojeva koji su rezultat posvećenih eksperimenata. Za izum ove tehnologije možemo zahvaliti Georgeu Grayu. Njegova istraživanja u hemiji promijenila su ne samo način na koji čitamo informacije, već i kako komuniciramo, kupujemo stvari i radimo. Ništa od ovoga ne bi bilo moguće bez Grayevog ekrana, koji nam je omogućio da kompjutere nosimo u džepovima!
Od radioaktivnih elemenata koji liječe rak do plastičnih materijala u kojima pakujemo sve - u našim člancima možete saznati više o nekim od najpoznatijih naučnika svijeta i njihovim revolucionarnim hemijskim izumima i otkrićima.
Zapanjujuće činjenice iz hemije
Za kraj, pripremili smo listu nekih od najzanimljivijih činjenica iz hemije.
Ugljik iz vašeg tijela mogao bi napraviti skoro 10.000 grafitnih olovaka!
Hemija je mnogo više od predavanja u učionici i od zadataka sa hemijskim formulama koje morate vježbati kod kuće.
Vjerovatno vas neće iznenaditi da su stvari poput Coca-Cole ili vatrometa izumi hemije (i njihove priče su zaista fascinantne!). Ali možda ne znate da bi ugljik iz vašeg tijela mogao napraviti skoro deset hiljada olovaka, ili da su elementi u vašem tijelu ukupno vrijedni samo nekoliko desetina centi, iako bez njih život kakav poznajemo ne bi bio moguć. Hemija i njen značaj zaista je svuda oko nas, od svakodnevnih predmeta do fundamentalnih procesa života. Za dodatnu inspiraciju i zabavne podatke iz hemije, bacite pogled i na ove zanimljive činjenice koje hemiju čine jednom od najfascinantnijih nauka koje poznajemo!
Da li ti se dopao ovaј članak? Zapiši to!
Loading...
